2021年11月1日

その他

静岡県島田市「スマートよろずや」実証実験「ゴーストキッチンズ」サービス開始 地域のサービスステーションを起点に豊かな食の選択肢を提供します

出光興産株式会社
西東石油株式会社
株式会社ゴーストレストラン研究所
やさいバス株式会社

出光興産株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:木藤俊一、以下「出光興産」)、西東石油株式会社(本社:静岡県島田市、代表取締役:西村康正、以下「西東石油」)らが本年10月8日より実施している島田市内の出光系列サービスステーションにおける「スマートよろずや」実証実験 において、株式会社ゴーストレストラン研究所(本社:東京都港区、代表取締役:吉見悠紀、以下「ゴーストレストラン研究所」)が運営するフードデリバリーサービス「ゴーストキッチンズ」の実証を本日より開始します。すでに同所で実証を開始している株式会社やさいバス(本社:静岡県牧之原市、代表者:加藤百合子)の野菜直販サービス「ご近所八百屋」と併せ、豊かな食の選択肢の提供を通し、地域社会の生活の質を向上する拠点としてのサービスステーションの機能を検証します。 

セルフ島田SS内

  • 「ゴーストキッチンズ」サービス キッチンカー

    「ゴーストキッチンズ」サービス キッチンカー

  • ご近所八百屋での販売

    ご近所八百屋での販売

10月より開始している「スマートよろずや」実証実験では、島田市のご協力のもと、予防医療や食など複数のサービスを、サービスステーションを軸に地域の皆さまに提供することで、各サービスのオペレーションや事業性に関する知見を獲得し、出光興産の「スマートよろずや」構想実現に向けたサービス改善の検証や、展開地域の適性を検討します。

今回の実証に先立ち、出光興産が地方都市に居住する方々を対象としたヒアリング調査において、「多様な食のデリバリーサービス」に対するニーズを確認しました。本日よりサービスの実証を開始する「ゴーストキッチンズ」は、単一のキッチンで、お客様のニーズにあった多様な食のブランドを同時に複数展開するサービスです。食のデリバリーやテイクアウトの選択肢が大都市と比較して少ない地域においても、健康的でおいしく、さまざまなメニューを楽しめるこのサービスの提供を通じ、地域の生活の質向上に寄与することができると考え、このたびの実証を行います。
なお、既に実証を開始している「ご近所八百屋」で提供している地元静岡産の新鮮な野菜を「ゴーストキッチンズ」の一部メニューに取り入れるほか、今回の実証実験限定で地元静岡にちなんだメニューも提供します。
なお、「ゴーストキッチンズ」のサービスをサービスステーション敷地内において実施するのは、国内で初めてとなります。

1.「ゴーストキッチンズ」について

東京西麻布発のデリバリー専門店であるゴーストキッチンズの既存メニュー、および今回の実証に限定して開発した新メニューを、SS敷地内に配置するキッチンカー内で調理し、テイクアウトまたはデリバリーによる販売・提供を行います。

限定開発した新メニューのコンセプトは「野菜を食べる」「地元のお茶を味わう」。このコンセプトに合わせたさまざまなメニューをご用意し、豊富な食の選択肢をお楽しみいただきます。

実施期間・営業時間
11月1日(月)~12月17日(金) 11:00~21:00 ※木曜定休
ご注文方法
  • ① 島田セルフSSの店頭(キッチンカー)でのテイクアウト
  • ② Webでのデリバリー注文 https://food-delivery.idemitsu.com
  • ※お電話でのご注文はお受けしません。

2.「ご近所八百屋」について

地元静岡県産の新鮮な野菜のセットを販売いたします。
セットの内容は、島田セルフSS店頭でご確認ください。

なお、一部の野菜はゴーストキッチンズ実証で提供されるサラダメニューにも採り入れています。

実施期間・営業時間
10月9日(土)~12月17日(金) ※11月は毎週土・日に営業します。
  • ・11月:毎週土・日曜 10:00~17:00
  • ・12月の実施日は未定です。(11月上旬頃決定予定)
ご注文・お受取り方法
時期によってご注文・お受取りの方法が異なります。
11月
(土・日曜10時~17時)
12月
(実施日未定。11月上旬決定予定)
・予約受付
・予約なし来店購入も可
・予約受付
・予約なし来店購入も可
予約 ① 電話
② 店頭
③ 専用予約サイト
① 電話
② 店頭
③ 専用予約サイト
受取 店頭受取り ① 店頭受取り
② 登録住所へ配達
  • ① お電話のご予約は0547-33-1581(島田セルフSS)にて承ります。
  • ② 店頭でのご予約は島田セルフSSにて承ります。サービスステーションスタッフにお声がけ下さい。

【参考】
1.実証実験全体概要

実施期間
2021年10月8日(金)~12月17日(金)
場所
西東石油株式会社 島田セルフSS(静岡県島田市中河町8968-1)
実証サービス(10/8~)
ア.「スマート脳ドック」
  移動式MRI検診サービス(10/8~)
イ.「ゴーストキッチンズ」(11/1~)
  テイクアウト/デリバリーのフードサービス
ウ.「ご近所八百屋」(10/9~)
  野菜の直売、デリバリー販売

2.「スマートよろずや」について

出光興産は「DXの加速」を含むビジネスプラットフォームの進化を、中期経営計画における2030年に向けた基本方針のひとつに掲げ、デジタル技術・データを活用した業態変革・新規ビジネスモデルの創出を推進しております。また、2030年ビジョンに「責任ある変革者」を掲げ、エネルギーの安定供給と共に社会課題の解決に貢献することを責務と認識しております。我が国が直面している課題の一つである「高齢化社会」を見据えた次世代モビリティ&コミュニティに関するサービス・ソリューションの提供に向けた当社取り組みの一つが、サービスステーションネットワークの「スマートよろずや」化です。
当社系列の全国約6,300か所のサービスステーションは、特に高齢化や過疎化の進展する地域では生活に欠かせない拠点です。地域に根付いたサービスを展開する特約販売店、各種サービス展開に知見を持つ協力会社、地方自治体との協働などを通じ、これまで蓄積されたデータをもとに、サービスステーションを「地域固有の課題に対して様々なサービスを必要な時、必要な場所に機動的に提供できる」拠点とすることで、暮らしと移動を支え、地域住民の生活を豊かにする新しい時代の「よろずや」に進化・変革することを目指しています。

「スマートよろずや」構想概念図

「スマートよろずや」構想概念図

以上

~お問い合わせ~

出光興産株式会社 広報部広報課 https://www.idemitsu.com/jp/contact/advertising_flow/index.html

西東石油株式会社 Email:info@saitou-sekiyu.jp

やさいバス株式会社 Email:info@vegibus.co.jp

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お問い合わせ先

出光興産株式会社 広報部広報課

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